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咖喱羊肉好下饭,最适合冷天补充能量!

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咖喱羊肉


材料:羊肉、红萝卜、土豆、洋葱、辣椒、咖喱、椰奶、盐

步骤:

1.羊肉切块,红萝卜、土豆、洋葱切块。


2.热锅入油,加入洋葱、辣椒煸炒,再加入羊肉一起炒。


3.加入咖喱、椰奶和适量清水,大火烧开后,小火煮1小时。


4.加入红萝卜、土豆,继续煮30分钟,直至羊肉和蔬菜煮软。


5.最后加盐调味,就可以吃啦。









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